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養牛的小知識點總結

發表時間:2022-01-10

     肉牛市場流向。

  1.肉牛生產模式。

  在我國肉牛產業的主體是農民。他們養殖牛的基本模型是養母牛讓后繁殖小牛,育肥場購買小牛育肥,屠宰場從事加工。從小牛飼養到育肥和加工,它們屬于不同的生產者,這是專業分工的結果。隨著牛肉行業的發展,將會出現更專業的合作。

  2.肉牛是一定階段的產物。

  商品必須從市場流出,貨架奶牛流向的一般規則是:

  直接進入屠宰場:完成,約占總品種的10% 地方品種主要由養殖戶生產養殖戶直接育肥:約5%,主要是雜交種進入交易市場:85%。牛商 飼養者 屠宰場。

  2、甲子牛收購市場化運作。

  1. 購買地點的確定。貨架是通過市場轉換的,交易市場是購買貨架的主要場所。市場分為大、中、小三種。中小型市場的每日掛牌量通常較低,而大型市場的掛牌量較高。

  2. 牛市上架交易的主要方式。稱重法:買方由經紀人牽頭,看牛的大小,根據經驗評估重量,人頭算錢。超重方法:在地磅上稱重。

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  3、購買甲子牛的注意事項。

  1.做好市場調查。

  購買前,先研究了解市場,初步了解內容。 (1)品種:育肥場必須優先購買雜交品種。 (2) 注冊數量:查詢當地零售商。 (3)交易方式:確保交易規范化。 (4) 價格:了解價格并決定在哪里購買。 (五)了解牛交易場所的社會環境、社會保障和交易習慣。

  2.制定采購牛的管理辦法。

  肉牛企業的注冊經營不僅要考慮市場反應,還要考慮內部管理問題。購買肉牛的一些常用管理做法包括: (1) 確定獲取標準。狗舍會建議購買牛的品種、價格和健康標準。 (2) 一次性購買方式。對采購人員實行內部采購供應制度,在活動中提供資金,采購人員進入市場并提取一定比例的業務費用。

  4. 識別品種。

  選擇一個好的品種是成功育肥場的第一步,因為不同的品種具有非常不同的育肥和增肥效果。品種識別被分解為不同育肥目標的不同品種要求。生產育肥和優質牛肉的公司應專注于增重快、飼料產量高的雜交牛(改良牛)。

  5. 健康檢查。

  購買牛時,要全面觀察牛的精神和外表。抑郁癥、流涕、鼻干、皮癬、殘疾奶牛不能購買。

  七、國內雞骨生產的主要區域特點和市場的主要流向。

  1.主要定位點。

  目前,我國肉牛國產化總體分為東北肉牛帶、中原肉牛帶和西南肉牛帶三大肉牛帶,三大肉牛帶占肉牛帶總量的80% .國內肉??倲?。甲子子牛的主要產區是中原牛肉帶和東北牛肉帶。這條肉牛帶以夏洛萊牛、利穆贊牛和西門塔爾牛為主。河南淮陽商貿市場、山東沙津蘇魯莊商貿市場、河北圍場赤盤山鎮商貿市場、吉林四平一通商貿市場等大型肉牛交易市場在這條肉牛帶中占有重要地位。

  2.牲畜的一般流動。

  一般概念是奶牛從北向南流動。甲子牛的流動有兩個特點。首先,在別處購買的甲子牛都是雜交牛(改良牛),這說明育肥場非常追求育肥的經濟效益。二是奶牛流向南方,說明南方牛肉消費正在升溫,產品總是流向消費市場。

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